为切实保障高考期间广大师生饮食安全，防控食物中毒和食源性疾病的发生，东胜区食品药品监督管理局以高考考点及周边餐饮单位为重点，全面加强餐饮服务食品安全监督检查。 

　　一是及早介入，全面排查。加强考生集中用餐和集体用餐配送单位的监管，重点检查学校食堂的自主经营情况；从业人员健康证明情况；学校建立健全并严格落实校长为第一责任人的食品安全责任制情况；食品采购、贮存、加工等环节的食品安全情况；食品添加剂“五专”制度和食品留样管理是否落实到位等。 

　　二是重点督导，消除隐患。结合排查情况，对存在安全隐患及卫生死角的餐饮单位，坚持“零死角排查，零容忍整改，零放过处理”的原则进行重点督导，严查严管，确保消除安全隐患。 

　　三是加强宣传教育。开展食品安全和防范食物中毒的宣传，特别要教育考生合理膳食，不吃不洁食品、过期食品，不在无证摊店、路边摊点用餐，不向流动摊贩购买食品，引导科学消费、健康饮食，增强考生食品安全意识和自我保护能力。